您现在的位置： 首页 > 新闻资讯

往昔之时，平常百姓若想吃到一条鱼，那可是一件奢侈之事，然而当今之日，中国已然成为全球渔业里的重要力量，在这一转变的背后，是历经几十年的不懈努力以及创新。

渔业起步的艰辛

新中国成立初期之时，国内渔业资源开发存在着极为严重的不足状况，捕捞所使用的工具十分简陋，生产的能力处于低下水平。在1950年的时候，全国水产品的总量仅仅只有40多万吨，平均到每个人身上分不到一斤鱼，沿海地区那些从事渔业的民众大多都是使用小木船在近海区域进行作业，这种器具既根本没有办法去抵御风浪，也很难获取到更多的渔获 。

那时候，国家把渔业确立为重点予以发展的产业，然而，鉴于基础设施处于落后状态，冷藏设备十分稀少，致使大量的渔获在运输的过程当中发生变质损坏的情况。一直到六十年代，随着机动渔船渐渐地推广开来，渔业生产力才开始慢慢地有所提升，可是，吃鱼困难的问题依旧没有得到彻底的解决。

养殖业的突破发展

在二十世纪八十年代的时候，中国的渔业迎来了关键的转折，不再只是单纯地依赖捕捞，而是朝着鼎力发展水产养殖的方向转变。在1985年，国家清晰地提出了以养殖作为主要发展方向的方针，并且在各个地区着手建设具备规模化的养殖基地。淡水养殖率先达成了突破，四大家鱼的人工繁殖技术被广泛地普及到了众多家庭之中。

海水养殖也在同步进行推进，对虾、贝类之类的经济品种养殖技术渐渐走向成熟。直至1990年，中国水产养殖产量首次超越捕捞产量，这一结构性的转变不但保障了市场供给，还为全球渔业可持续发展提供了新的思路。

品种结构的优化升级

居民收入有所提升之后，市场针对水产品的需求，从“要有鱼能吞咽”转变至“要能吃到优质鱼”。在九十年代末期的时候，名特优新的品种展开了养殖兴起的情况，石斑鱼以及大黄鱼等具备高价值的品种，相继达成了人工繁育。这些品种养殖的时候技术方面要求是比较高的，不过经济效益相当明显。

现在，中国养殖的水产品类别多达数百种，有普通的鲤鲫鱼，还有进口的三文鱼之类，各种各样的都具备。这样多方面的发展，既满足了不同消费层次所提出的需要，又推动了养殖技术在各个方面的进步，进而让中国变为全球养殖品种最为丰富的国度。

资源环境的严峻挑战

给海洋生态带来沉重压力的是过度捕捞，联合国粮农组织的数据显示，全球渔业资源约30%处于不可持续状态，70%已被充分开发或者过度开发，在中国近海，传统经济鱼类资源大幅减少，部分种类濒临枯竭 。

近海养殖密度过高引发了一系列生态问题，其中养殖区水体富营养化为一种情况，病害频发这种现象愈发突出，这些问题既制约了产业发展，又对海洋生态系统造成了破坏，还促使人们重新去审视渔业发展模式。

深远海养殖的新方向

中国为了缓解近海所面临的压力，进而开始朝着深远海的方向进军，大型网箱以及养殖工船等装备技术取得了突破，这便为离岸养殖创造出了相应的条件，在2018年的时候，首艘大型养殖工船于山东投入使用，此情况标志着深远海养殖迈出了具有实质性意义的步伐。

虽说深远海养殖成本偏高，然而水质更佳，养殖品种的品质更为优良，当前已在多个海域布置深海养殖区，着重发展三文鱼、金枪鱼这类高端品种，此新模式不但拓展了养殖空间，而且对海洋生态修复有益处。

未来发展的可持续之路

渔业的可持续前行已然成为全球达成的一种共识，在品种进行选育这个方面，科研工作者正全力以赴地投身于开发饲料转化率相对更高、对于环境更加友好的全新品种上，与此同时还积极主动地寻觅鱼粉的替代品，以此来降低养殖对于野生鱼类资源所产生的依赖。

针对未来渔业的发展方向而言，智能化以及生态化是其关键特性，借助物联网技术达成精准投喂之举，运用多营养层级综合养殖方式来削减环境污染，这些创新行为不但保障了水产品的供给状况，还为全球粮食安全问题提供了全新的解决办法。

各位读者，于您平常的用餐桌子之上，最为经常出现的是哪一种水产品呢？欢迎去分享您所做出的选择，并且讲述一下对于渔业可持续发展的看法呀。要是觉得这篇文章具备价值，请毫不吝啬地给予点赞支持哟！

来源：本站

关键词： 渔业,水产养殖,水产,养殖,中国,中国水产科学研究院,东海水产研究所,渔民