于靠海之地凭借海产资源来获取生计,现今出现了新颖的食用办法,把传承已久的渔文化同现代产业相互融合,正在为沿海区域的乡村振兴输入全新的生机与活力。
渔文化价值挖掘
不只是捕鱼的相关技巧称作渔文化没错,在它里面还涵盖了把船制造出来的工艺,还有航海所关联的知识,那些民间流传的种种传说等诸般丰富类别。于福建的连江、霞浦等地区呢,可以看到渔与唱歌有关的古老旋律,还有渔号子被整合起来编成册子,渔家所具有的风俗借助节庆类型的活动获得了持续。要是把涉及这类的所有文化资源跟旅游、教育相互联合起来,是能够创造出可以让人觉得很不错的经济方面的价值的。
诸多渔村遭遇文化断层危机之中,年轻人前往外地务工,致使传统技艺无人承接,借助构建渔文化博物馆、非遗工作室这样的方式,此做法既有文化遗产得以留存之意,还有创造就业岗位之企图,举例说明来说厦门曾厝垵把渔村风情形貌与文创产业相融合,进而成为热门旅游之地 。
产业融合路径
渔旅融合属于常见模式,宁德三都澳推出了“海上渔排”体验项目,这个体验项目能让游客参与海钓,以及网箱喂养。泉州惠安发展起了滨海民宿,依靠滨海民宿可以让游客体验渔家生活。在2022年的时候,福建的滨海旅游收获了超300亿元的收入,这些收入带动了沿线渔村的发展。
另一途径是发展渔文化创意产品,把船模制作、贝壳工艺实现产业化呢,紧接着会去推出具备渔文化特色的纪念品呀,在闽侯县那些部分企业呢致力于研发海鲜深加工产品喔。在将这些产品融入文化元素之后呢,很明显产品附加值提升幅度在30%以上呀。
全产业链构建
传统渔业被限定于捕捞跟初加工。当下的现代渔业需要朝着产业链的上下游去进行延伸。于上游方面,要开展苗种培育以及饲料生产方面的发展;在中游部分要对捕捞以及养殖技术予以改进;在下游阶段要拓展冷链物流以及品牌营销等,连江水产加工园把精深加工企业引进进来,去开发鱼丸、鱼糜等一系列的产品。
构建渔港经济区属于关键着力点, 福建福州马尾以及漳州东山等地的渔港正朝着融合冷链物流、水产品交易、休闲渔业这几方面的综合经济体转变, 2023年时,福建打算打造10个渔港经济区,预估会带动5万多个就业岗位 。
生态渔业发展
过度捕捞致使渔业资源逐渐走向衰退,福建开展海洋牧场方面的建设工作,往平潭这个区域以及漳州那部分海域投放人工鱼礁,以此来改良海洋生态环境,与此同时还大力进行多营养层级综合养殖的推广,上层部分养殖藻类的工作,中层部分养殖滤食性鱼类事情,在底层部分开展养蟹贝类的操作 。
成为新方向的是大水面生态渔业啊。利用闽江水口水库以及大金湖等水域去发展“人放天养”模式,这种模式呢不投饵,还不用药。三明市借助水库渔业啊,每年能够产出超过一千吨的有机鱼,这样做既可以净化水质又能够增加收入呢。
科技赋能渔业
智慧渔业将劳动力短缺问题予以解决,漳州部分养殖企业引入自动投饵系统,同时还引入水下监控设备,从而节省了40%的人力成本,连江县建设海洋渔业大数据平台,此平台可为渔船提供气象信息,也可为渔船提供渔汛信息。
水产种业对发展而言是关键所在,厦门大学的水产种质资源库里头保存有数百种水产种质资源,宁德市积极大力地发展大黄鱼育种工作,通过一系列举措选育出抗性强同时又生长迅速的优良品种,进而助推大黄鱼产业实现升级。
政策保障措施
福建颁布了《渔文化保护与产业发展规划》,明晰为相关方向以及重点任务,各地市订制相应附带措施,同时在用地、信贷、还有税收等领域予以支持,2023 年时省级财政拨发了 2 亿元专门资金。
促成渔业合作组织构建,提升组织化程度事宜。福鼎市创立大黄鱼行业协会呀,规整统一质量规范哟,推行品牌宣传推广呢。莆田市施行“公司 + 合作社 + 渔民”模式呀,促使小渔民与大市场达成深度有效对接啦。
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